Quiche sans pate poireaux/saumon au cake factory

Ingrédients (4 à 5 personnes)
4 gros poireaux
4 tranches de saumon fumé
3 oeufs
20 cl de crème semi-épaisse (légère)
1 cuillère à soupe bombée de maïzena
Sel, poivre

• Dans un saladier fouetter les oeufs avec la crème et la maïzena. Saler et poivrer.

• Nettoyer les poireaux, les fendre,couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur (pour ma part au cookeo,dans le panier vapeur 10 minutes /200ml d eau)
• Laisser ensuite refroidir.

• Couper en morceaux le saumon. Ajouter le tout dans le saladier qui comporte la préparation aux oeufs et à la crème, mélanger.
• J ai beurré un peu mon moule rectangle du cake factory et verser le tout !

• Enfourner ensuite pour 35 minutes de cuisson à 200° (mode manuel)

Comments

[Virginie Auclair]

Très sympa cette quiche !

Chez nous aussi, on est 6 à table (mais j'ai 2 filles et 2 belles-filles) et pas facile de satisfaire par rapport aux goûts de tout le monde!

[DAFFYCO]

Ce doit être super bon. biz

[irisa]

Je me verrais bien mettre tout ça dans mon moule tablette ( la coqueluche de Démarle ! ) pour l'apéritif ce sera parfait